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寒こうじ(パウチ)
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寒こうじ(パウチ)

¥594税込
SOLD OUT

2024年7月12日 00:00 に販売終了

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食材にもみ込むだけで下準備OK。お肉はふっくらジューシーに香ばしく焼き上がります。
きゅうり漬けも、これひとつで手軽に作れる万能な発酵調味料です。

<おすすめメニュー>
・アヒージョ•••たっぷりのオリーブオイルに寒こうじ、にんにく、食材を入れて、弱火でコトコト煮込めばできあがり。
・麹ドレッシング•••オリーブオイルに、その半分の量の寒こうじを入れてしっかり混ぜ合わせ、レモン汁またはお酢を入れれば麹ドレッシングのできあがり。
・きゅうり漬け•••ジップロックなどにきゅうりと寒こうじを入れて1晩寝かせるだけで、少し甘めでさっぱり美味しいきゅうりの漬物ができあがります。

寒こうじ
小売価格 550円 (594円 税込)
内容量 100g
賞味期限 製造から9ケ月
保存温度 常温
※ただし開封後は、冷蔵庫などで保管してください。


●名称:米こうじ加工品
●原材料名:米(秋田県産)、砂糖、食塩、米こうじ
●賞味期限:枠外左に記載
●保存方法:直射日光を避け常温で保存
●製造者:株式会社安藤醸造 秋田県仙北市角館町雲然山崎42-1
●栄養成分表示(100g当たり)/熱量242kcal、たんぱく質1.8g、脂質0.3g、炭水化物58.1g、食塩相当量14.0g[推定値]

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