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山椒みそ+寒こうじ 箱入りセット
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¥1,960税込
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発送予定:2024年7月10日 から順次発送

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      ¥2,805

【山椒みそ】
内容量:140g
賞味期限:製造から3ヶ月

【寒こうじ】
内容量:140g
賞味期限:製造から9ヶ月

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使い勝手の良い2アイテムのセット!

SOUSの代表的アイテムである「山椒みそ」と「寒こうじ」のセットです。2個入セット専用の箱に入れてお届けします。箱入りなので、キャンプのときの持ち運びも安心。ロゴ入りでギフトにも使えるデザインです。

【山椒みそ】

山椒のきいた味噌。肉料理で本領発揮。

SOUSの山椒みそは、秋田の味噌をベースにした甘めの仕上がり。肉料理に使用するのが王道の使いみち。ワイルドにドバっと塗って焼くのが基本形。

山椒味噌おすすめレシピ しそ香る焼きおにぎらず

ホットサンドメーカーの片面にご飯とシソ、のりを載せます。そこに山椒みそを塗りつけます!そして、のりとシソが隠れるぐらいにご飯をのせておにぎらずにします。ホットサンドメーカーで挟んで火にかけます。ご飯に焦げ目が付き始めたところに山椒みそをさらに塗ります。両面に塗ったら軽く焦がして完成です。山椒は火にかけすぎるとせっかくの香りが飛んでしまうのでご注意を。

【寒こうじ】

食材の旨味を引き出す万能アウトドア調味料

寒こうじは、秋田では昔から伝統的に使われる万能調味料。肉、魚、野菜などどんな食材でもおいしくしてくれます。肉や魚を漬け込んで焼いてもよし。時間がないなら塗ってすぐ焼いてもよし。野菜を漬けておけば簡単に漬物に。
食材のおいしさを引き出してくれる特長があり、味に多様性をもたらしてくれます。あれこれ持ち歩かなくて済むのは、アウトドアにとっては非常に便利です!

寒こうじおすすめレシピ シーフードアヒージョ

スキレットに並べ入れた具材に、ヒタヒタになる程度のオリーブオイルと、寒こうじ、胡椒を入れ弱火にかければ、おつまみにピッタリ!おしゃれなアヒージョのできあがりです。

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