あまだれ
¥756税込
内容量:240ml
賞味期限:製造から1年
SOUSシリーズに新しい調味料が新登場!
使い勝手のいいリキッドタイプ。
ドバっとかけてワイルドに使おう!
かつおの風味が利いた、旨味と甘味のバランスに優れたたれ。
あまだれは本鰹ぶし、宗田鰹の本枯れぶしをたっぷりと贅沢に使った万能だしです。 麺つゆとしてはもちろん、丼物、煮物などに。和え物やかけ醤油としてもおすすめです。ストレート、または3〜10倍にうすめて様々なお料理に。
おすすめレシピ その1 ネバネバ冷奴
オクラ、めかぶ、なめこを混ぜ合わせ、冷奴にのせて、お好みであまだれをかけるだけ。夏のキャンプにぴったり!おつまみにもおすすめです。
おすすめレシピ その2 炙り豚角煮
ダッチオーブンに、下ゆでした肉、ゆで卵、生姜を入れ、水で希釈したあまだれを材料が被るぐらい入れます。味が染み込むまで1時間ほど煮込めば完成です。焚き火を囲みながら、ゆったりと煮込み時間を待つのもいいですね。